台中市接連發生高檔和牛餐廳使用過期食材，台中市長盧秀燕今（26）日表示，最近台中市食安查察工作，吹哨者獎金制度的確發揮功效，因為吹哨者可以獲得市府實收罰金的一半當作獎勵。昨日第2件和牛餐廳食安事件也是有人檢舉，台中市食安處接獲檢舉者吹哨後進行查察屬實，有高達16個品項過期，市府已決定勒令餐廳停業，並重罰192萬元，換句話說，吹哨者可以獲得96萬元獎金，近百萬元獎勵。

盧秀燕說，近期連續2件食安事件都是吹哨者協助市府查獲過期肉品，非常感謝。因為已經有2件高價和牛餐廳都有使用過期品，她已責成食安處近期進行專案查察，最近一波將針對和牛餐廳查察是否有過期肉品，維護市民食品安全。