針對中聯油脂股份有限公司提供泰山、福壽及福懋等業者使用之大豆沙拉油，檢驗出苯駢芘含量不符標準事件，高雄市政府食安小組今(4)日持續跨局處專案稽查，其中針對各大飯店、百貨公司餐飲及美食街、餐飲店、市場夜市商圈等相關通路，截至今日上午10時累積稽查共572家，其中新增稽查329家皆未使用問題油品。

衛生局表示，市府對食品違規產品零容忍，食安小組假日仍持續派員前往使用油品高風險營業場域稽查，同時針對高市28家採購問題油品的中盤商，嚴格要求下游業者立即下架及回收，目前累計已回收1,023桶，仍持續作業中。

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此外，衛生局昨日已完成清查801家長照機構及據點，其中3家曾使用問題油品；醫院部分，查有1家美食街及2家廚房曾使用；另查全市25家團膳業者，均未使用違規油品。針對問題油品，均已停止使用，完成下架回收作業。

高雄市政府嚴正強調，食用油安全攸關全民健康，食安小組持續強化餐飲、市場夜市及商圈等通路查察，保障消費者食用安全，阻絕問題產品於市面流通或端上餐桌。

高雄市教育局日前也就近日食用油部分產品涉及食安疑慮表示，經查「教育部校園食材登錄平臺」，目前高市各級學校午餐並無使用此次公布的不合格食用油品項，教育局亦已要求學校自設廚房及團膳供應業者，全面清查食用油品牌、品項、批號及進貨來源；如屬衛生福利部食品藥物管理署公布的疑慮產品，應立即停止使用、下架並退回上游廠商。

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目前正值暑假，學校未供應校園午餐。教育局將持續追蹤清查結果與產品流向，並會同衛生主管機關加強現場查核，督導學校及供應業者落實食材溯源、進貨驗收及食品安全管理， 另已於本市學校午餐工作手冊及契約明訂倘有食安新聞事件，經衛生或農政機關評估為高風險食材，廠商應主動提供同類型食材之合格檢驗報告後，方可使用 ，以確保開學後校園午餐供應安全。